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2017年第一届店长会议实纪

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  浏览   时间 2017-02-16   来源 本站
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2月15日,2017年第一届店长会议在吉隆斯七层会议室召开。

会议第一项,首先由董事长武卫华做出重要工作指示

董事长讲到:


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1、目前我们卖场思路的调整:首先对店铺分类;

a、太原、原平、柳林、汾阳、忻州、怀仁、大谷这七个店每月两档海报,一线品牌低价,来客数增加1000人。

b、孝义、介休、平遥、灵石、霍州、交城、昔阳、寿阳、翼城这12家店一月一档海报,一线品牌低价,生鲜商品做高价。

c、其它:乡宁、祁县、文水、长治区域(4家)左权、阳曲,这九家店生鲜品质低一档,一月一档海报,一线品牌50%低价,目标,通过一线品牌低价来吸引高档来客,通过生鲜商品提升毛利,差异化品类。

d、员工待遇调整:员工最低工资不低于1800元,从3月份开始执行,低于1800元的调整到1800元,1900元的调整到2000元,类组长在原基本工资级别上提升1个级别,干够一年以上的类组长有年终绩效奖。类组长考核进行了调整,所有涉及业务的类组长回归到原来销售和毛利同时考核,哪个低按哪个考核,按销售分级点数提成。


武董事长指导2.jpg


e、考核的调整是指向,告诉我们往哪里使力;

f、太原店客单价高,为什么客单高,因为他的结构好,休闲上的一线品牌和差异化商品陈列大,孝义店要向太原学习,提升客单价。

g、我们今年的增长要在客单上提升,怎么能把客单拉起来,那就是加大一线品牌和差异化商品的陈列,比原来打的商品高出一个层次;

h、核果炒货的售买一定是要好品质。

I、柳林店差异化商品和一线品牌表现出来的商品还是少;

J、我们要走品牌路线首先要在环境上改善,就是要用洗地机,和布子,不用墩布,也就是表演清洁;在品质方面要比竟争对手高,主要是生鲜、散称,我们目前的生鲜不叫摆,叫倒,我们生鲜品质的体现关键在于摆。我们要推行生动化的陈列和大单品激励。

K、做品质的过程中,最核实的是新品更新率,今年我们要做到50%的新品更新率,店里每个月每个类的新品更新率是我们今年要重点关注的。

L、节后要把大量不卖的商品返仓,每个店在目前的基础上降5%--10%的库存,尤其是针织百货,把更多的陈列面给予一线品牌和差异化商品;


第二项由总经理武卫华讲话:

武总经理讲到:

a、2017年打造一个以品质为核心的商品,(只有品质才能造就品牌)以产品经理为核心的业务体系;(主导商品的定位、渠道的延伸、门店类组长的管理)

b、我们的目标顾客是,三口之家、多口之家和年轻人,围绕这些做商品结构。营销是围绕品质和品牌打造家家利品牌,让中高端顾客进入我们超市,逐步走向高毛利。


店长分享2.jpg

c、在6月份前要参照太原店对13家店进行改造,3月份要完成的是华美,时代、忻州、原平、太谷和怀仁(休闲、调味、玩具)

3月份要对太原店进行调整;

d、围绕门店打造新的营运体系,要对门店进行深度清洁,环境服务模仿胖东来,休闲酒水参照胖东来,差异化商品达到2/3,散称、散休闲、散干货、散杂粮要模仿信誉楼,做好品质,全面复制信誉楼品项。



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e、冷藏冷冻商品的调整,冷冻商品要自营,所以要检查导柜、冷藏柜的支数和是否能正常使用,我们自营就是要确保商品的品质,通过整个冻品把我们的商品结构提升上来。

f、我们新的营运体系就是:环境、生动化陈列、总部策略的执行、新品的推广策略、七大异常的处理、选人用人凝聚人;

g、通过太原开店,我们要把一线品牌在门店体现出竞争力,将差异化商品和竟争店形成差异


在董事长、武总经理指导下,进行了腊月销售增长门店分享主要内容是:

1、休闲散称柜子的调整,商品品质的提高。

2、酒水类商品结构调整,对茅台、五粮液高端商品的售卖


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3、保证不缺货、收银台称台不排队

4、去年改造的门店柳林、寿阳和闻喜,但只有寿阳店销售增长,最主要的原因是寿阳环境改变后,商品结构进行了改善,而其它两店没有对商品结构和卖场清洁进行改善。

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会议第四项:王老师讲解

1、七大异常管控--畅缺品:控制缺货,可以提升来客和毛利。

每周处理:高库存、进入删除和滞销品:和库存处理有关系,属不良库存。

每日处理的:畅缺、负库存、负毛利、正常商品缺货,影响销售和毛利;


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2、商品类别管理:加大一线品牌和差异化商品陈列,季节性商品陈列、商品的特殊陈列计划;

3、深度清洁:每周一次(全员参加、不留死角)

4、大单品推广:提升门店经营服务意识和销售氛围。

第五项:

人资部高经理讲解1月、2月星级门店评比得分汇总,并对共性问题,重点问题做出指导。同时宣布2016年度年终奖励。高经理和武董事长讲到,今年我们年终奖金总额是605万,明年,我们要努力达到1000万。


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下午,监事会宋主席为店长们进行了深刻的指导。宋主席讲到:我们过去董事长一个人说了算,变为现在所有权、决策权、经营权。

所有权---由原来的董事会和监事会合并为监事会,设立督查科、审计科和商学院;督查科是对业务部门廉政的监督,过去我们一直追求价格,忽略了品质;胖东来创造了品牌,所以他们有了品牌价格;审计科是对门店和财务的廉政建设;企业要想健康的成长,人才是最重要的,所以我们要成立商学院,我们不是教会学员什么,而是要发现哪些是我们需要的人。

决策权就是董事会,由五个人组成,董事长:武卫华,董事会成员:钟国强、刘东亮、赵亚群、高晓红,这些董事会成员都是久经考验的。


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经营权--总经理-武卫宙

干部五年以上,员工十年以上享有配股的权力,任何人的股份不能超5%,核心干部一定是在监事会提名下选举的。

成功的人观念是一样的


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谈谈学习改变,用爱创造善果

我们目前学习改变太弱,如果我们不面对竟争,勇于竟争,那么我们要么消亡,要么崛起;马云讲:不管一个企业还是一个人,必须要回答自己三个问题:我有什么?我要什么?我放弃什么?

当干部一定要心里想着员工,心里想着顾客;

我们要创造价值,价值就是不断创造价值的同时还能让别人分享你的价值。

我们企业的目的就是让员工过上好的生活,在我们这个平台上能够创造价值,并分享价值;

我们共同存在的弱点:学习改变的能力太弱,学习的目的就是要输入核心的是要输出、要分享;学习最后的两个结果太重要了一个是成为一个是达成---要我们要成为于东来的思维,才能达成于东来现在的结果)


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我们学习的主要目的就是要改变,也就是说学习的目的在于使用,使用才是更好的学习,我们的误区就是在学习当中不老实;

我们要学别人,就是要成为一个无心道人,我们最好的学习,就是克隆;

我们最大的问题就是内心不强大,不敢挑战自我;

我们的价值如何能保持住,那就是要不断学习不断改变。


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视工作为乐趣,可能就活在天堂,视工作为义务,可能活在地狱,在爱的环境当中才能产生无限的智慧;当我们有爱心的时候才能创造更多的无限;

一个人没有爱就没有激情,没有激情就没有价值;

什么叫吉祥,真正的吉祥:勿近愚痴人,应与智者交,尊敬有德者,是为最吉祥!........

善良的心就是爱心,作为一个店长不关心、不关爱员工,是处理不好员工关系的核心;

最好的训练是目标达成的训练,最好的管理就是下达目标,检查执行,我们要成为目标主义者和目的主义者;我们未来能不能创造价值,就是要看我们达成的目标大与小。

我们的目标和目的不光是销售,还有陈列、清洁、不良品的分拣等。

问题是人生,解决是价值,怎么解决问题就是把问题变成目标;


老板总结2.jpg

门店做维护,一定要按流程执行,办好手续,报回公司,不管什么原因,不能用非常手段;

种善因的智慧---靠什么能让我们创造价值那就是能力和智慧。能力就是让我们的销售倍增,智慧就是在最苦的地方呆;我们不增长只有一个原因就是我们的条件不够,我们要不断的获取资源;最大的资源在采购,有足够的资源才会有增长。

发生一件事情每个人  有自己的看法,这就叫观念,这是有限的,产生无限智慧的做法就是:秒观察智,就是每天观察员工的表现,不能带着自己的观念去观察,要静下心来去观察。


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当员工反应问题的时候尽量不要给答案,要观察,关注员工的生活状态、工作状态和心理状态,帮助员工解决困惑。做为店长要启发、引导下面人做决定,不要习惯为员工做决定;永远让下属做出自己的决定;通过观察,发现什么改变自己。

在卖场我们要观察顾客为什么要买?为什么不买?他们需要什么?

通过宋主席的讲解,店长们都有发自内心的心得感想,并做出了分享。

楼东店长赵娜分享到:我们自身学习改变的能力太差,速度太慢,如果我们不学习改变,那么,一切都不会变。2017年要老老实实学习,照搬照做,楼东店一定要努力达到三星级门店标准。


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交城店长高健全分享到:一个干部学习,员工就会跟着去学习;一个干部改变,员工就会改变。服务不是单纯追求价格,而是要努力做到好货便宜卖,不断学习改变,复制成功的模板,不断获取公司资源,把交城店打造成好标准好品质门店

大楼店长任锡敏分享到:

门店每个类组设立品保员

每周四全员检查商品保质期。门店自已进行五星级评比,做流动红旗;开展员工技能比赛,调动员工积极性,只有老老实实根据公司标准做,利用好标准和流程,员工工作才会简单。2017年大楼店与世纪店努力达到五星级门店。

最后,宋主席作出重要点评和指导,宋主席说:当发生一件事情,每个人的做法和看法都不同,这就是观念。作为管理人员,不要急于为下属做决定,要让员工自己去计划,去成长。用爱创造善果。

2017年,相信在公司领导的指导和带领下,紧紧围绕宋主席提出的三去一补,调整品类结构。执行好武董事长讲的,调整高端商品和差异化商品,吸引高端顾客,提高客单价,做好环境和服务,创造完善舒适的顾客体验,相信我们的2017,所有门店一定都能达成目标,更上一个台阶!!


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